野上ふれあい公園にて4月14日(日)開催予定でしたソラコト日和が残念ながら雨の為、延期になりました。素敵な出店者さんが60店舗程集まっていた様で、すごく楽しみだったのですが、雨ならしょうがない・・・・

イベントに合わせて、菓子工房アンシャンテさんのプリンも、ソラコト日和使用でのオリジナルパッケージを準備しておりました。ローストビーフも水曜から肉を漬け込んだりの下味を付けていたため、延期になった時点でマキシムカフェ店内での販売をするために大慌てでPOPを作り始めました(笑)

instagramとFacebookにて告知をした結果か、店内にべたべたと張ったPOPのおかげか、ローストビーフ完売★★わざわざ日曜のお昼に、心配してきてくれた友人もいらっしゃったり、私の書いていた記事をシェア頂いた方もいらっしゃったりで本当にありがとうございました★

良い経験が出来たのは、仕込んだ分のローストビーフをローストビーフ丼にして何とか店内で無駄にせずにランチとして、お客様に食べて頂けた事。まだまだローストビーフ丼は改良の余地ありかと思いますが、作った分を無駄にせずに乗り越えられた事は、とても良い経験が出来たと思います。

ソラコト日和vol.4　4月29日(月)　延期開催させて頂きます。ゴールデンウィーク中は5月3日、5日と有田鉄道公園での出店もあり、ここ数年で一番、アグレッシブなゴールデンウィークになりそうです。マキシムカフェの営業も、水曜定休日以外は通常通り営業ですので、スタッフ一同、体調崩さない様に過ごしたいと思います。

どうぞ、イベント出店＆マキシムカフェ営業、ご来店よろしくお願い申し上げます。